原标题：客单价业内最高、履约费用率连降，从招股书看每日优鲜的经营内功

　　美东时间6月8日，每日优鲜正式公开招股书，计划在纳斯达克挂牌上市，向“社区零售数字化第一股”发起冲刺。

　　公开信息显示，每日优鲜前置仓即时零售业务覆盖全国16个城市，极速达商品超4300款，平均配送时长仅39分钟，截至2021年3月31日累计交易用户超3100万。

　　根据艾瑞《2021年中国生鲜电商行业研究报告》，客单价和履约成本是决定前置仓业务能否盈利的关键因素。而从每日优鲜的招股书看，它的这两项指标都在不断优化中：其平均客单价为94.6元，高于其他前置仓企业，履约费用率从2018年的34.9%，降到2019年的30.5%，再到2020年的25.7%，优于其他行业主要参与者的平均水平。

　　换句话说，在其它行业参与者仍拘泥于烧钱冲规模的时候，每日优鲜已经用经营内功走出了一条可持续发展的路子。

　　每日优鲜如何修炼经营内功？在招股书中，可以发现每日优鲜过去几年的经营重点——高价值用户。

　　每日优鲜的有效用户定义为“支付款项超过销售产品相关成本的交易用户”，就是每一笔交易都能带来正向收益的用户，而不是让它“入不敷出”的用户。从2018年到2020年，每日优鲜的有效用户分别为510万、720万、870万，三年复合年增长率30.7%，有效用户订单量为3250万、5910万、6510万。这意味着，每日优鲜营收中有很重要的一部分，来自于能够让公司健康经营的用户，而不是薅完补贴就走的“羊毛党”。

　　此外，每日优鲜核心用户数据同样亮眼，其在其交易用户中的占比从2018年的约14.9%，增加到2019年的17.3%和2020年的21.1%。另外，核心用户平均消费从2018年的1725元增加到2019年的1851元、2020年的2044元，再到截至2021年3月31日的2106元。

　　可见，这些高价值用户展现出了较强的用户粘性，背后支撑的是每日优鲜为之提供产地直采的高品质商品、丰富的SKU数量及便捷的送达服务。用户愿意为每日优鲜的高质量服务买单，从而成就了94.6元的全行业最高平均客单价。

　　除了对高价值用户的经营，每日优鲜还将智慧零售网络运用到了社区零售全链条的各个环节。

　　每日优鲜拥有一套专有的智慧零售网络(RAIN)，这是一个每日优鲜核心技术能力集成的人工智能技术平台，涵盖了智慧供应链、智慧物流、智慧营销等多个领域，连接库存补货、采购、周转管理、物流和营销等价值链节点，帮助公司实现实现关键运营决策自动化。

　　在供应链方面，RAIN承担了大部分决策功能。2020年，公司有98%的库存补货决策、97%的采购决策和85%的库存周转管理决策由系统自动完成。在它的帮助下，每日优鲜有效地减少了对一线经理和操作人员经验的依赖，降低了人员成本，也实现了运营效率的提高。

　　RAIN也被用来进行有效商品供应规划。招股书显示，每日优鲜前置仓的SKU数量从2018年的2200多种，增加到2020年前三个月的4300多种，并且在满足消费者日常百货需求的同时，也能保持库存快速周转。据艾瑞报告，2020年每日优鲜前置仓的生鲜平均周转时间为1.8天，优于其他前置仓主要企业的平均周转时间。

　　每日优鲜的智能化库存补充也得益于RAIN的帮助，它让前置仓在保持足够产品库存的同时，又将库存损耗率保持在较低水平，减少了备货太多带来的损耗。2020年，每日优鲜的库存平均损耗率仅为2.5%，低于其他主要前置仓企业的平均水平。

　　在履约配送方面，RAIN能够为骑手规划最优路线。2020年，每日优鲜实现了100%系统自动派单，超过80%的订单在前置仓接受后的10分钟内被送出。艾瑞咨询的数据显示，2020年，每日优鲜骑手平均每天交付50.2份订单，亦高于前置仓即时零售行业平均水平。

　　在营销获客方面，RAIN同样发挥了作用。每日优鲜利用社交网络，尤其是微信社交生态作为主要的获客渠道。通过微信公众号、邀请有礼等社交裂变方式获得大量新用户，且这部分新用户的获客成本显著低于平均用户获取成本 ，同时还具有较高的粘性。

　　不难看出，每日优鲜在营收增长的过程中，做到了用户体验和经营效率的兼具。

　　每日优鲜为用户提供4300款商品极速达、20000多款商品次日达的服务。此外，公司有80%以上的商品为产地直采，为商品品质带来保证。艾瑞咨询2021年2月的调研结果显示，每日优鲜客户满意率也高居同业榜首。

　　与此同时，每日优鲜实现了履约费用率和营销费用率的连续双降。最后一公里配送成本一直是即时零售企业经营成本中的大头，而每日优鲜的履约费用率则从2018年的34.9%降至2019年的30.5%，再降至2020年的25.7%。此外，通过采用更精准的营销策略，每日优鲜的营销费用率也从2018年的22.4%降至2019年的12.3%，再到2020年的9.6%。

　　每日优鲜经营质量不断提升的过程，是它长期投入技术，相信技术可以让零售更得变好得到的回报。在社区零售行业“唯流量论”的浮躁气氛中，每日优鲜选择了质量至上，是对市场和股东负责的表现。

（文章来源：21世纪经济报道）