瑞银发研报称，料今年余下时间中国内陆餐厅到店复苏趋势不确定，由于第三季疫情反弹，下调所覆盖餐饮股盈测。上半年全国商场人流较2019年同期跌18%，据中国商业地产协会称，主因在于消费信心转弱，增加使用送餐服务，以及防疫限制。在覆盖内，该行喜好百胜中国-S(9987.HK) ，因其到店业务敞口较小，其近期股价回落已反映第三季盈警。该行对呷哺呷哺(0520.HK)，予“买入”评级，目标价由9.5港元降至9.3港元，料其员工激励计划、关闭低效分店对公司渐进正面，且估值不高。另该行维持对海底捞(6862.HK)“中性”评级，目标价由42.5港元降至32港元，料管理层决定关闭表现跑输的分店需时间。

（文章来源：格隆汇）