还没在与瑞幸的跨界联名中“喘过气”，贵州茅台又要推出新品。

　　9月13日，南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者注意到，贵州茅台的新浪认证微博发布了一个神秘新品海报，海报并未披露推出的具体产品，仅留有“入口即化、回味悠长”的关键词，并称新品即将于9月16日发布。南都湾财社记者还注意到，海报上还出现“贵州茅台logo X ？”的图形。

　　南都湾财社记者发现，部分网友猜测，贵州茅台本次发布的新品很大可能是巧克力。根据此前贵州茅台与瑞幸咖啡发布联名产品“酱香拿铁”时，有消息人士称，贵州茅台将会发布酒心巧克力。因此，本次贵州茅台新品也被网友认为是“酒心巧克力”。与此同时，南都湾财社记者也看到，有网友从“贵州茅台logo X ？”认为，本次该公司的新品有一定可能是“联名产品”。

　　不过，南都湾财社记者注意到，本次联名产品是与玛氏旗下德芙推出的联名巧克力。对此，南都湾财社记者向贵州茅台和玛氏分别进行求证，截至发稿前，贵州茅台未有回应。而玛氏方面则是间接对跟南都湾财社记者确认，贵州茅台确实与德芙推出联名产品，“具体情况可能得到16号才清楚”“那天有新闻发布”。

　　另外南都湾财社记者发现，网上已有联名产品的图片流出，从外箱包装信息可以看出，该联名巧克力规格可能为120克，名字为“茅小凌揪心巧克力”“经典酒心巧克力礼盒”等，但售价不明。

　　实际上，此前贵州茅台与瑞幸的联名产品酱香拿铁，就在社会取得了极大的关注度。据南都湾财社记者此前报道，9月初酱香拿铁上线后，该产品受到社会各级的极大关注，上市首日就创下“卖超542万杯，销售破亿”的成绩，最终该产品因原料“白酒厚奶”（加入飞天茅台的厚奶）用完而不得不暂停销售。

　　据南都湾财社记者此前报道，在贵州茅台“集团一盘棋”的战略思维下，“年轻化”已经成为当下茅台发展的重要一环。近年来，贵州茅台一直在做适配年轻化、时尚化消费需求的新产品研发，除了酱香拿铁外，包括茅台冰淇淋等，都是茅台为贴近年轻消费群体而产生的多个载体。

　　茅台集团董事长丁雄军表示，贵州茅台将加大研发酒心巧克力、含酒饮品、棒支、软冰等产品的力度，建立不同类型、不同价位、特色显著的产品矩阵。丁雄军也多次表示，当下的年轻人就是未来的消费主力，“茅台的产品和服务能不能够满足未来消费主力人群的需求，是我们面临的重大挑战。”

　　迫切寻找年轻人的背后，也体现出贵州茅台寻找和培养未来消费人群的迫切性。根据国家统计局数据显示，今年1至7月，白酒累计产量为236.7万千升，同比下降13.3%，在生产规模下降（其中包含调香白酒不归白酒进行统计等），意味着消费规模和人群也正在下降。对于贵州茅台而言，消费规模的收缩有可能对公司未来增长带来不确定性。

　　业界分析看来，在筛选消费者的大背景下，茅台横跨的快消品采取高定价设置“筛选门槛”。例如此前备受关注的茅台冰淇淋，杯装产品的售价在55元/杯至69元/杯，支装售价则在28元/支。另外，部分茅台冰淇淋门店出售的茅台咖啡，售价也在38元/杯起步。而酱香拿铁19元/杯的售价，也被认为是一个“卖座赚眼球，但对消费人群拓展无帮助”的产品。

　　不过南都湾财社记者也注意到，虽然茅台从频频跨界中赚足关注度，但产品突出的酱香酒口味则相对未能让人“买账”。例如酱香拿铁，南都湾财社记者在采访过程中了解到，多数年轻消费者认为酱香拿铁“口味过于独特，不适应”，并称“酱香白酒味道与咖啡味道不搭”“不会作复购”。

　　对于贵州茅台即将上市的新品是什么？南都湾财社-酒水新消费指数课题组记者将持续关注。

（文章来源：南方都市报）