巴比食品董事长刘会平12月21日做客证券时报·e公司微访谈时表示，公司自成立以来，一直非常重视新产品的开发，以应对消费者不同的饮食习惯以及口味变化的提升需求。我们各地包子的口味会更贴近本地化，例如北京肉包是猪肉大葱，口味偏咸，而上海的口味则偏甜；北方的馒头更结实，南方比较松软。我们做的一定是本地化的，大的工艺没有太大区别，都是皮包着馅的组合，只是馅的口味不同。

（文章来源：e公司）