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味知香(605089)公司深度报告:BC双驱动 提速正当时
发布时间: 2022-12-22 09:10
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味知香(605089)

投资建议:预制菜品类处于成长期,行业快速扩容,公司仍有望享受行业发展的红利。C端渠道,公司继续深耕华东区域,在发展水平较好的城市向乡镇市场拓展,同时向外围市场扩张。短期疫情影响餐饮和酒店客户的需求,但是公司加大团餐渠道的开发。新工厂投产缓解产能压力,助力公司打破增长瓶颈。我们预计公司22-24 年EPS 分别为1.50/1.95/2.40 元,对应PE 分别为42.11/32.33/26.23 倍,首次覆盖,给予“买入”评级。

    预制菜的本质是减少做菜的工序,底层逻辑是食品工业化。预制菜的C端消费者更多是由于节省时间的需求,而B 端消费者则是出于标准化、以及降低运营成本的考虑。国内餐饮连锁化程度逐年提升,餐饮连锁化率逐年增加。而连锁餐饮出于统一出品品质、保证出餐速度、改善成本结构等目的,增加了对预制菜品的需求。随着国内消费升级以及冷链物流设施的完善,我们认为预制菜行业有望加速发展。当前预制菜行业快速发展,公司仍有望享受行业发展红利。

    品牌具有先发优势,单店投资回收周期短。加盟店统一装修风格和大量门店铺设可产生视觉曝光效果,无形中提升消费者品牌认知度。加盟店主要开设在农贸渠道,客流量大,公司获客成本较低。加盟店通常一人即可经营,前期固定投入较小,投资回收周期短。丰富的产品矩阵满足消费者多元化需求。经过多年研发积累,公司不断推陈出新,现有SKU已超过300 个。公司搭建柔性生产线,能够根据下游需求灵活地生产多种产品。公司在采购方面具有规模优势,牛肉采购价格要低于市场价格。公司在优势区域自建物流体系提升效率,同时降低运输成本,供应链优势显著。

    新工厂产能投放,BC 渠道双驱动,业绩弹性可期。C 端渠道,公司继续深耕华东区域,在发展水平较好的城市向乡镇市场拓展,同时向外围市场扩张。公司研发机制完善,可根据区域口味打造新品,多元化的产品结构有望突破地域的限制。预制菜的货值高,运输费率较低,适合长距离的销售。短期疫情影响餐饮和酒店客户的需求,但是公司加大团餐渠道的开发。若消费复苏,公司B端渠道增长弹性大。新工厂投产缓解产能压力,助力公司打破瓶颈。

    风险因素:原材料价格上涨超预期;产能投放不及预期;餐饮复苏不及预期;门店拓展不及预期等。

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